海に関わる人々の自発的でパワフルな想い、震災に負けじと地域の復興を支える三陸の水産業復興へ掛ける地元漁業者との繋がりを海王から発信しています。三陸の海は天然素材が豊富な地域、いろいろな宝物が眠っています。ただ、その当たり前のような豊かさは、意外と知られていません。だから、この酒場を通じて、「いろいろな人と一緒に協力して、この三陸の豊かさというものを再発見する、発掘」してもらう。また、顔の見える生産者からの食材提供を通じて、食の安心安全及び食育に関する施策を総合的・計画的に推奨することにより、豊かで活力ある社会作りに貢献することを海王の役割とする、それが海王の思いです。お客様も、自分たちも、生産者も、みんなが喜ぶ「三方良し」の店が作りたい。こんな想いが海王の原動力です。